Expoplant - Acquista online: Hippophae rhamnoides - Olivello spinoso

L’Hippophae rhamnoides è un grande arbusto o piccolo albero cespuglioso, a foglia caduca, con rami spinosi e corteccia grigio-bianca. Foglie opposte, lineari, grigio-verdi tomentose sulla pagina superiore, con squame argentee su quella inferiore. Pianta dioica, sulle piante femminili ai fiori seguono frutti persistenti, subsferici, di colore giallo arancio, decorativi.

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Hippophae rhamnoides
Nome comune
Olivello spinoso
Tipologia
Piante giovani, in plateau, in talea
Descrizione:
L’Hippophae rhamnoides è un grande arbusto o piccolo albero cespuglioso, a foglia caduca, con rami spinosi e corteccia grigio-bianca. Foglie opposte, lineari, grigio-verdi tomentose sulla pagina superiore, con squame argentee su quella inferiore. Pianta dioica, sulle piante femminili ai fiori seguono frutti persistenti, subsferici, di colore giallo arancio, decorativi.
Venduta da:
Si trova in:
Veneto
Listino:
Da 1 a 3000 pz.
3,08 € cad.
Quantità
Spese di spedizione:
22,00 € ogni 50 piante
Giorni di evasione:3 - 10
Modalità di spedizione:Corriere
Caratteristiche
Stato coltivazione
Vaso
Altezza pianta
Da 15 a 30 cm
Caratteristiche botaniche e colturali
Hippophae rhamnoides è un arbusto deciduo con rami spinosi e foglie lanceolate di colore verde-argento. È una specie dioica, con fiori maschili e femminili su piante diverse. I fiori sono poco visibili, di colore verde-giallastro, ma sono seguiti da numerose bacche di un bel colore arancio luminoso, portate dalle piante femminili, persistenti anche dopo la caduta delle foglie in inverno.
È una specie pioniera che colonizza terreni poveri, azoto-fissatrice come le leguminose; sopporta il vento, il freddo intenso e i terreni salini costieri. Grazie al forte apparato radicale è usata in ingegneria naturalistica per contrastare l'erosione dei suoli e delle coste. Grazie alle sue spine può essere usata per formare siepi difensive e impenetrabili. Dai rami e dalle radici è possibile estrarre un colorante giallo
Il nome sembra derivare dal greco "híppos" (=cavallo) e da "pháo" (=risplendere), perché pare che la pianta fosse usata come foraggio per far risplendere il manto dei cavalli.

ERBORISTICA: e’ un eccellente ricostituente capace di combattere la stanchezza, lo stress, l’irritabilità e il calo delle difese. È una miniera di vitamine (soprattutto la C) e di sostanze antiossidanti che proteggono i tessuti e attivano i naturali meccanismi di difesa, motivo per cui è particolarmente efficace nei cambi di stagione e soprattutto per prevenire le malattie da raffreddamento e le sindromi influenzali.

Zona d'origine
Eurasia
Tipo di pianta
Cespugli e arbusti, Frutti
Chioma
Decidua
Luce solare
Sole
Esposizione
Nord, Sud, Ovest, Est
Tipo di suolo
Sabbioso, Medio impasto
Umidità substrato
Ben drenato
PH Suolo
Neutro, Alcalino
Zona di rusticità USDA
3, 4, 5, 6, 7
Altezza a massimo sviluppo
4-8 m
Tempo di raggiungimento "massima" altezza
20-50 anni
Larghezza a massimo sviluppo
4-8 m
Habitus (portamento)
Cespuglioso
Accrescimento
Lento
Difficoltà di manutenzione
Bassa
Tipo di giardino
Giardino mediterraneo, Giardino zone marine-costiere
Uso
Macchie arbustive, Siepi
Mesi di interesse
Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre
Colore prevalente in primavera
Giallo
Verde
Argento
Colore prevalente in estate
Arancione
Verde
Argento
Colore prevalente in autunno
Verde
Argento
Colore dei fiori
Giallo
Verde
Colore delle foglie
Verde
Argento
Colore dei frutti
Arancione
Tossicità
No
Fioritura
Marzo, Aprile, Maggio
Parassiti
Acari eriofidi, Afidi, Cocciniglia, Limantridi
Ricette
ASPRETTO DI OLIVELLO SPINOSO
INGREDIENTI:
500 g di bacche di olivello
100 g di zucchero
3 dl di aceto bianco
1-2 stecche di cannella
4 chiodi di garofano
la buccia di ½ limone
la buccia di ½ arancia
sale e pepe
Ottima salsa per bolliti e prosciutti di selvaggina.
In una casseruola far bollire tutti gli ingredienti tranne le bacche di olivello. Lasciar cuocere fino a ridurre il liquido a metà: filtrarlo, quindi unire le bacche e far cuocere per 20 minuti. A cottura ultimata passare al setaccio, mettere i vasi a chiusura ermetica e conservare in frigorifero.

MARMELLATA DI OLIVELLO SPINOSO
INGREDIENTI:
1 kg di frutti
100 g d’acqua
½ kg di zucchero.
Si mettono i frutti puliti in una pentola con l’acqua e si fanno bollire a fuoco lento finché non si saranno spappolati. Si passano al setaccio, si unisce lo zucchero e si lascia addensare pian piano. Si ottiene una marmellata un po’ aspra da utilizzare per crostini.

SUCCO DI OLIVELLO
Scegliere frutti maturi, lavarli e farli sgocciolare. Frullarli e diluirli in acqua nella proporzione di 1:5; dolcificare con miele o zucchero. Usare per bevande, macedonie, muesli e frullati.

SCIROPPO DI OLIVELLO
Filtrare 1 l di succo di olivello e unirvi 1 l di acqua; aggiungere 1 kg di zucchero e cuocere finché il liquido non è sciropposo. Usare per aromatizzare yogurt o altre bevande.

BISCOTTINI DI OLIVELLO
Montare a neve 5 albumi. Unire 300 g di zucchero a velo, 3 cucchiai di sciroppo di olivello, 400 g di cocco grattugiato, un po’ di essenza di mandorle amare. Distribuire il composto a cucchiaini sulla placca rivestita di carta da forno. Cuocere in forno fino a doratura completa.


SORBETTO DI PERE E OLIVELLO SPINOSO
INGREDIENTI (per 4 persone)
3 pere grandi
300 g di bacche di olivello spinoso più qualcuna per la decorazione
40 g di datteri.
Pulite accuratamente le bacche di olivello spinoso e poi rimuovetene con delicatezza i noccioli.
Pelate 2 pere, dividetele in 4 spicchi e poi in cubetti, quindi unitele alle bacche di olivello.
Preparate tante mini porzioni della frutta, da circa 50 g ciascuna, aiutandovi con carta da forno e poi sistematele nel freezer per 7-8 ore.
Frullate i datteri con la restante pera sbucciata e a pezzi. Aggiungete, se necessario, sufficiente acqua per ottenere una crema densa ma liscia.
Riunite in un mixer potente i blocchetti di frutta congelata e la crema di pere fino a ottenere una preparazione simile, per consistenza, al gelato. Quindi mettetelo in freezer per non più di 20 minuti.
Formate delle palline o delle quenelle di sorbetto aiutandovi con uno spallinatore da gelato o con 2 cucchiai e completate la presentazione con qualche bacca di olivello snocciolata.

GELATINA DI OLIVELLO SPINOSO
INGREDIENTI:
bacche di olivello spinoso
zucchero
acqua
gelificante naturale
Preparazione: lavate le bacche di Olivello spinoso sotto il getto dell’acqua corrente e asciugatele con un canovaccio pulito o con carta assorbente da cucina e poi pesatele.
Versate le bacche in una pentola d’acciaio, aggiungete i frutti un po’ d’acqua, coprite con coperchio e mettete sul fuoco a fiamma moderata.
Portate il tutto ad ebollizione e quando le bacche risultano morbide ma non cotte, spegnete il fuoco.
Ora passate le bacche ammorbidite al setaccio. Rimettetele nella pentola insieme allo zucchero zucchero di pari peso della frutta cruda. Rimettete sul fuoco e lasciate cuocere per pochi minuti.
Aggiungete il gelificante, lasciatelo cuocere per il tempo indicato sulla confezione e spegnete il fuoco. La cottura breve serve a mantenere quasi inalterato l’elevato contenuto di vitamine, in particolare la C, di cui sono ricche queste piccole bacche simili ad olive.
Invasate la gelatina in barattoli sterilizzati, tappate e conservate in un luogo buio e fresco.
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